Tänään on ollut ravitsemuksen osalta kiireinen viikko, kun pohjoismaisen ravitsemussuositusten kanssa samaan syssyyn ilmestyi tänään vielä alustavia tuloksia Finravinto2012-tutkimuksesta. Johan oli jo aikakin.
Finravinto2012-tutkimus on siis poikkileikkaustutkimus, joka on tehty tietyin väliajoin Suomessa. Mukana on muutamia kaupunkeja ympäri maata. Poikkileikkaustutkimuksessa voidaan tutkia väestöä tiettynä hetkenä. Sillä saadaan tietoa esim. tautiriskien ja tautien esiintymisestä, mutta mitään tietoa syy-seuraus-suhteesta poikkileikkaustutkimuksesta ei saada. Väärin on siis esimerkiksi sanoa, että karppauksen takia väestön kolesterolitaso on noussut. Finnravinto2012-tutkimuksen mukaan niin voimme vain arvailla. Tämän perusteella voimme luoda uusia hypoteeseja, jotka pitää kuitenkin tutkia kokeellisilla tutkimusmenetelmillä.
No, iso uutinen tietysti mediassa on, että tyydyttyneen (ns. kovan) rasvan osuus on noussut sitten Finravinto2007:n verrattuna. Sitä saadaan noin 15 E%, kun suositus olisi 10E%. Samalla myös rasvan kulutus yleisesti on noussut ja myös tyydyttymättömien rasvahappojen saanti. Myös energian kokonaissaanti on hieman noussut, mikä ei tietenkään ole hyväksi. Muistaakseni aiemmin kuitenkin uutisoitiin, että painonnousu on pysähtynyt suomalaisten keskuudessa. Huonoa on, että sokerin saanti ei ole juurikaan laskenut ja kuidun saanti on vähentynyt. Kasvisten ja marjojen syöntiä olisi siis syytä lisätä edelleen. Unohtamatta niitä pähkinöitä ja siemeniä.
Vitamiinien ja kivennäisainiden osalta saannit olivat keskimäärin riittäviä verrattuna ravitsemussuosituksiin. Kuitenkin naisilla folaatin ja raudan saantiin tulisi edelleen kiinnittää huomiota. Naiset, älkää siis unohtako lihan syöntiä! D-vitamiinin saanti oli noussut, mutta se ei tarkoita, että D-vitamiinivalmisteiden käytön voi nyt sitten unohtaa.
Ehkä karppaus-villitys toi kuitenkin jotain hyvää myös suomalaisten ruokavalioon; ehkäpä nyt ihmiset uskaltavat paremmin lorautella öljyä salaatteihinsa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti